Salades
Rundvleessalade
eigen gemaakte salade
Aardappelsalade
eigen gemaakte aardappelsalade met spek en uitjes (e.v.t. Vega)
Eiersalade
eiersalade van scharrelei met beenham ( e.v.t. Vega)
Zalmsalade
goed gevulde eigen gemaakte zalmsalade
Pastasalade
met gerookte kip en rucolasla (e.v.t. Vega)
Waldorfsalade
Eigen gemaakte salade met selderij, walnoten en zoetzure appels
Kipkerriesalade
Kipfilet met verse ananas, bleekselderij en kerriemayo
Koude Schotels
Vleesplateau
Met o.a. Parmaham , Bresalao , Rollade , Fricandeau
Visplateau
Met o.a. gerookte zalm , haring gerookte makreel en gerookte paling
Hoofdgerechten
Gestoofd rundvlees van het Angus koe
gestoofd in venkel en trappisten bier
Kippedijen
met een heerlijke zachte champignons en roomsaus
Beenham
grote plekken beenham met een zachte honing mosterdsaus
Eigen gemaakte gehaktballetjes
met satesaus of zigeunersaus
Procureurrollade
huisgemaakt met rode wijnsaus
Sate Kipsate
met satesaus
Spareribs
zoet of pittig
Varkenshaas stukjes
met een zachte paprikasaus
Zalm/tong rolletje
met een tuinkruidenroomsaus
Vegetarisch
Pasta penne met champignons , ui , roomkaas , rucola en roomsaus
Bijgerechten
Aardappelgratin
Roseval aardappelen
uit de oven met provencaalse kruiden
Gebakken aardappelen
met spekjes en uien
Nasi
van pandan rijst
Rauwkostsalade